Az elmúlt 40 év története

Az elmúlt 40 év története

40 év története képekben

1980-ban a nyári szezon kezdetén ellenőrzést tartottak a Pannónia Szálloda és Vendéglátó Vállalat balatonföldvári Kukorica Csárda nevű üzletében.

Ez a revízió azt eredményezte, hogy a csárda vezetését és összes dolgozóját - egy szakácsnő és egy konyhai kisegítő kivételével-, azonnali hatállyal elbocsájtották. Én akkor egy - szintén földvári-, másik üzlet vezetője voltam. Megkerestek és megkérdezték, elvállalnám-e az enyém mellett a bezárt csárda üzemeltetését? És bevállaltam. Szezon, dolgozók nélkül!

Nagy kihívás volt, de szép feladat.
A csárda ismert volt, de nem túl jó színvonalú.
A környező üzletek, szállodák éppen szabadnapos dolgozóit irányították (az akkor nagyvállalatnak számító központból) oda, hogy ki lehessen nyitni. Szinte minden nap más dolgozó!
Azért a szezon végére sokat javult az üzlet megítélésére.
A 40 év alatt sok híres embert, államférfiakat, színészeket, sportolókat, ismert embereket, nagyszabású konferenciák meghívott résztvevőit láthattuk vendégül.

Amit elértünk annak köszönhető, hogy mindig szívből, szeretettel tettük amit kellett.

Hoffmann József

PROSPEKTUS